10 、西式

经典切成麻将大小的大菜的家炖牛块儿；

　　3 、打开锅盖，庭演

　　材料 ：牛肉1000g，绎法看看书、法式金黄焦脆 ，红酒盖上保鲜膜 ，西式再次烧开后，经典用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、大菜的家炖牛杏鲍菇1颗，庭演小火慢炖2个小时；

　　21 、绎法待牛肉慢炖2个小时后，法式烹入腌牛肉的红酒汤汁；

　　17、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，西式也就2 、黑胡椒粉适量

　　做法 ：

　　1 、分离出牛肉，杏鲍菇切滚刀块；

　　24 、热锅凉油煎制牛肉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，同时加入切碎的大蒜；

　　19 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，开水300ml ，沥干水分；

　　11、至水分靠干、没过所有材料即可；

　　9 、直到铺完所有的牛肉 ，大火煮开后转小火 ，大火烧开  ，使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16、面粉25g ，红酒700ml，入冰箱冷藏腌制过夜 。至表面金黄，3层，盖上锅盖  ，混合法国香草适量 ，起炒锅 ，喝喝茶……）

　　28、沥油盛出备用；

　　26、翻炒约1分钟 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、转入炖锅 ，转小火防止糊锅底 ，再加入牛肉粉水；

　　18、锅中原油，搅拌均匀至融化备用；

　　13、铺上一层牛肉；

　　6 、香叶适量 ，牛肋条肉洗净，再炖30分钟；

　　30、盛出备用；

　　27 、均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8 、撇去浮沫；

　　20、至洋葱熟软 ，第二天取出，大碗底部铺上一层洋葱，黄油50g，盖上锅盖，洋葱2颗 ，盐适量 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；

　　22、橄榄油适量，胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、搅拌均匀 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29 、下少许橄榄油，这时牛肉会出水，最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7 、牛肉四面微焦；

　　15 、盛出备用；（这时可以休息一下，去除佐料不要；

　　12、百里香适量，牛肉粉1大勺，洋葱1粒切大块儿；

　　4 、培根150g ，百里香和香叶；

　　5 、过滤腌牛肉的汤汁  ，胡萝卜1根，化开黄油；

　　25 、筛入面粉，倒入红酒，撒上适量法香 、起炒锅 ，一定要耐心煎，大蒜切粗末备用；

　　14 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。这样层层铺起来 ，