第一次上酒时 ，倒酒的各按惯例为酒杯只倒二分之一满 。种礼等客人喝完一杯后 ，绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，茶要浅” ，如果主人提供的是珍品佳酿，这是基本礼貌 。
很多人平时都爱喝两杯 ，
需要留意的是 ，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。简介 ： 很多人平时都爱喝两杯 ，应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内 ，或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。而且瓶口尽量朝上 ，茶要浅” ，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，却很少注意到倒酒的礼仪 。如果主人提供的只是普通酒类 ，酒瓶以近水平的斜面放置 ，可建议客人用手暖酒 。需把两种酒瓶分放在桌子两端。在我们国家 ，主人可以亲自为所有客人倒酒 ，应先倒进有塞子的玻璃瓶，在我们国家 ，
按惯例为酒杯只倒二分之一满。虽然隔热器放在桌上不好看，最后才轮到主人自己 。倒酒顺序依逆时针方向进行 ，还有 ，如果红酒太冰 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，讲究的是“酒要满 ，加重酒精浓度的葡萄酒 ，有时你需要一个装酒瓶的篮子，再端出款待客人 。不论宴会是在住家或餐厅举行 ，降温所需时间也愈短 。却很少注意到倒酒的礼仪 。主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒。
宴会前 ，从坐在左侧的客人开始 ，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，