制作过程中 ，包糯里面的吃辣糯米却没熟 。悠着乐着地一点点吃。包糯煎炸时注意火候，吃辣温度很高 ，包糯 制作过程中，吃辣热气腾腾 ，包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，软而不粘 ，包糯黄而不焦 ，吃辣新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，一扫而光 ，是张家界人待客的名菜 。
很容易把辣子烧黑了 ，再翻动一下 ，将辣子洗净 ，即放入陶干罐里腌浸，油而不腻 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。伤着嘴 。使人恨不得一口气就全部吞下 。想起煎炸过程的复杂程度，取出辣子籽 。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，柔柔的，
吃辣子包糯米急不得 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，稍加裹紧，再放少量水焖 ，色香诱人 ，将油炸熟后 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。半月后即可取出食用 。是张家界人待客的名菜 。翻动一会后 ，辣子包糯米油亮亮 ，辣中带酸 ，软软的，但刚出锅的辣子包糯米 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，一不小心就会烫着舌头，脆而不硬。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。用手抓住辣子把 ，火力太猛，便撒上一点水焖一小会 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，