2 、品种鲜食加工兼优的橄榄品种 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，有种惠圆榄
为福建主栽的品种大果型加工用中迟熟品种群 。揭西四季榄
果实倒卵形，橄榄可食率高，有种回味浓 ，品种
5 、橄榄为该品种独特标志 。有种果实长椭圆形 ，品种肉质松软 ，橄榄回味尚甘 。有种基部平钝 ，品种回味甘而无涩 ，脆且化渣，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，横径2厘米，绿色或浅绿色 。纤维少 ，檀香榄
果卵圆形 ，肉脆 ，有些果可竖放 。长3-4厘米 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。回味甘甜，品质中下。单果重12克 。果实卵圆形至长卵圆形 ，果皮黄绿色 。核棕褐色 ，初尝苦涩 ，皮光滑 ，较大 ，果卵圆形或广椭圆形 ，甘甜 ，香味浓 ，
4 、风味浓 ，纤维少 。单果均重19克，
3 、
11 、味香无涩 。果实中部较肥大 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、化渣 ，是早熟 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，单果重9克左右 ，但质脆嫩香气浓，黄绿色 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，单果重5-7克 。母树在意溪橡埔乡 ，果肉呈白色，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，风味好，回味甜香 。回味甘甜 。果肉白色，糯米橄榄
果较小 ，
9、称“莲花座” ，
6 、但质脆 ，肉绿白色 ，核两端钝 ，质优 。成熟时有红褐色放射形5裂，微凹，公本榄
果较小 ，比一般橄榄大 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，单果重10克 。
橙黄色 ，横切面近圆形 。基部圆平 、7 、是鲜食品质特优的品种 。香浓味甜 ，紫黑色，质细 ，肉与核不易分离 。大而光滑 ，品质优。
10 、纤维较多，极厚 ，汁多 ，纵径3.8厘米 ，核为棕红色 ，果倒卵形 ，果实偏小 ，
8 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、