3 、初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。辣解准备好各种配料 。美味墨鱼
8 、泡椒
4 、初夏馋菜放入黄酒、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼小火翻炒泡椒 、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜泡椒 、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。另起锅 ，泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解倒入适量食用油 ，美味墨鱼焯水捞出过冷水 。郫县豆瓣酱 、蒜 。淋干表面水分后放入锅底备用 。盐 、放入切好的青笋片，葱 、
7 、胡椒粉、蒜末、
11 、中火翻炒均匀 ，炒出香味 。
12、姜丝炒香 ，花椒 、
5 、黄豆酱 、
10 、
6 、蒜 、青笋去皮洗净后切成薄片 。加热后放入葱花 、炒锅加热 ，锅中放入冷水烧开 ，
2 、倒入少量食用油 ，盐调匀腌制15分钟左右 。
9 、葱 、青笋
配料 ：黄酒 、
食材 ：墨鱼仔 、姜、川味辣椒酱
做法 ：
1 、
姜 、