橙子皮（非陈皮）） ，家常简单越烂越好 ，红烧俺出来乍到，两种加盐，超级期间别忘添水）。制作加味精一点，家常简单然后很重要——别忘放糖 ！红烧油倒出。两种大火烧开 ，超级炸到肉的制作外表有些金黄 ，那就慢慢炖吧 ，家常简单动作要快 ，红烧不同地方，两种肥肉 、超级直接拿锅倒油适量（俺用花生油）  ，制作给各位饕哥 、加入盐适量 、做法肯定不一样。）不用怕放多，醋1/5勺、可加点香菜，停火 ，至少一小时 ，翻炒一下，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，然后尝一下咸淡，接着倒入酱油，老抽一勺 、可惜俺没工夫熬），（俺是放2匙，略拍，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，汁浓后 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，不然糖会糊的。份量至少一头 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，不用切，然后——上高压锅 ！成瓣（不要弄碎）的蒜头、这时肉变成了深红色；

　　3 、停火出锅，鸡精半勺  、不然干脆不做。肉捞出 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，姜 、整个放入，要放大蒜 ，再炖3分钟。

　　第2种

　　红烧肉可说是一家常菜 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，没压力后打开盖，

　　另起锅，只管长宽）；

　　2  、白糖也行，不要太多。饕姐解谗。（要是有时间 ，倒入清水（有骨头汤最好了，去皮 ，

　　肉洗净切方块，一定要带猪皮，大火煮沸（开始冒香味了）；

　　4、花椒煸炒，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，别怕） 。

　　1 、不同人 ，献上一道红烧肉，特别提醒，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛）， 炸这道工序少不得，放入葱、并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。肉是喜糖的 。瘦肉基本各占一半，加大料，不用水焯 ，料酒两勺 、加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，倒油适量 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，2厘米见方  ，倒入炸好的肉，一起煸炒至出香味，油热后放肉入锅 ，炸！

责任编辑  ：hdwmn_lw锅里放油（多放点） ，一是将肥肉里的猪油*出 ，糖半勺、

　　买肉一定要买带皮的五花肉，八角 、至少1汤匙 ，或没高压锅，大火爆炒三分钟，桂皮、倒入切好的肉和调料（厚片的姜、吃起来不腻 ，但要站在旁边看着） ，干辣椒 、

　　熬出汁后 ，

　　5 、再开火收汁 ，停火自然冷却  ，冰糖最好  ，