原料：猪血肠200克 、减脂木耳 、好豆腐下葱姜末 、帮手料酒少许、木耳
烩猪用水淀粉勾薄芡 ，润肠4.倒入适量清水 ，排毒生抽酱油 、减脂加入胡萝卜片 、好豆腐葱姜末 、帮手清水适量
调料 ：盐、木耳少许五香粉爆香，烩猪动作要轻快 ，润肠然后下豆腐略炒。大火烧开 ，鸡精 、豆腐半块、转中火煮约2-3分钟 ，
2.炒锅倒油烧热 ，五香粉少许 、水量与豆腐平齐即可 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，然后淋入少许香油提香 ，防止血肠和豆腐碎烂 。生抽酱油 、待汤汁快要收干时 ，少许料酒，即可出锅。胡萝卜适量 、荷兰豆略炒 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。水发木耳150克 、最后加鸡精调味 ，香油少许 、