捞出洗净处理好 。黄豆出锅 。蹄花汤葱姜，黄豆

　　4 ，蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤

　　5，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，黄豆

　　2，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆这叫打乏。蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，砂锅里加猪蹄，黄豆葱两段 姜一块、

　　3，要是压力锅或者其他锅视情况自定 。黄豆。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。会让成品显得干净利索。

加入盐，