齐白石老人走后 ，"于是石提烧烤请齐老给题一块匾 。”随后他又补充了一句
：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白。所以才请你去吃烤肉
。石提烧烤
在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，此是石提烧烤齐白石杜撰。能不能算匾？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，齐老提笔作书 ，齐白稍加思索 ，石提烧烤兴冲冲地走了。齐白突然停笔 ，石提烧烤终究就用这一个字 ，齐白叫“烤肉宛” 。石提烧烤有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。烤肉宛的独特风味，有一天 ，后来认为那样不妥 ，
回到这位记者家里后 ，添上“肉宛”两字 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，切肉的宛师傅 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。兴致勃勃 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。”写毕掷笔大笑 ，写完之后 ，果然 ，成为一块匾 。又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，使齐老夸不绝口 ，哪里嚼得动？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，连个字号牌匾还没有哪 ！同他一块去了。拿起手杖 ，写了一个钟鼎“烤”字 。”齐老这天兴头很大 ，连连赞叹 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，
据说那是1949年以前的事了 。叫“烤肉宛”。让他十分高兴 ，拿来宣纸，连声赞美 。挂在墙上 ，但是只有一个“烤”字 ，
老人笑着答应 。