糖比例1：3 。简洁排骨不要炖太烂 ，常风

　　3、味菜浇在米饭上配青菜。糖醋

　　2、小排

　　2 、简洁炒时会脱骨。常风比较省时间，味菜用铲子不停搅动 ，糖醋可以用高压锅炖，小排将冰糖融化，简洁8分钟即可。常风香叶 、味菜盐 、糖醋料酒

做法：

　　1 、小排大料、

材料：排骨

调味料：葱姜段、只是色泽没有冰糖亮。冰糖 、放入炖排骨的原汤，

　　6、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，排骨上色后放入酱油 、料酒、

　　5  、

温情提示：

　　1、

　　4 、桂皮、盐 、

　　5 、焖至汤汁收浓即可。醋比例2：1 。

　　7、油五成热后中火放入冰糖 ，冰糖可以用白糖代替 ，

　　4、另起油锅 ，桂皮、酱油 、米醋继续翻炒2分钟。放入炖好的排骨翻炒 。米醋 、焯好的排骨小火炖1小时。盐、烧开清水放入葱姜、汤没过排骨１/2。

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　　3 、香叶、酱油 、排骨焯水去掉血沫杂质。大料 、