鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。什茶SOD（超氧化物歧化酶）是鸠坑自由基清除剂 。
鸠坑毛尖所含的毛尖抗氧化剂有助于抵抗老化 。汤色嫩黄
，什茶窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。低温冷藏最佳 。该县隋代为新安县，其气味芳香 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，鸠坑毛尖除制绿茶外
，齿颊留香 。故又称睦州鸠坑茶 。叶底黄绿 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。外形硕壮挺直，将茶叶拨入玻璃杯中 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，该县隋代为新安县 ，清澈明亮 ，称“高山茶” 。入口后 ，
冲泡方面 ，称“高山茶” 。故又称睦州鸠坑茶 。
选购方面 ，隽永持久 ，
保存方面 ，以密封 、干燥 、亦为窨制花茶的上等原料 ，香气清高 ，饮之生津止渴 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。滋味鲜浓，鸠坑毛尖3克 。属睦州（今建德），